Sirop simple pour vos cocktails (Melon d'eau, citron et thym) (litchis, pamplemousse et basilic)

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Sirop simple pour vos cocktails (Melon d'eau, citron et thym) (litchis, pamplemousse et basilic)
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Cet été, le café boutique "Autour de la table" à Saint-Jean-sur-Richelieu, nous a fait goûter un petit cocktail qui goûtait le ciel!!! Comme de raison j'ai voulu le reproduire à la maison!! Alors voici ma version de ces délicieux cocktails où j'ai ajouté un peu de vodka! ;)

Deux belles recettes pour impressionner vos invités. Il suffit d'ajouter 1 onze de sirop simple, 1 onze de vodka, quelques fraises écrasées, un peu de limonade et de l'eau gazéifier pour obtenir un délicieux cocktail. 

INGRÉDIENTS

Melon d'eau, citron et thym

2 tasses de melon d'eau, passé au mélangeur

1/4 tasse de jus de citron

2 branches de thym, frais

2 tasses de sucre

Litchis, pamplemousse et basilic

1 tasse de jus de litchis

1 tasse de jus de pamplemousse

7 grosses feuilles de basilic, frais

2 tasses de sucre

PRÉPARATION

Dans une casserole, chauffer le sucre, les herbes et les jus jusqu'à frémissement. 

Retirer du feu et passer au tamis.

Se garde 1 mois au réfrigérateur.


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