Galettes à l’avoine et sirop d’érable comme à l’école

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Galettes à l’avoine et sirop d’érable comme à l’école
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De simples galettes vous allez me dire, ohhh non, ce sont « THE » galettes! ;)

 Le même bon goût que celles qu’on nous servait à la cafétéria de l’école avec une touche d’érable!

 Elles sont simples à réaliser, vraiment délicieuses et nous rendent même un peu nostalgiques!

 

Galettes à l’avoine et sirop d’érable comme à l’école

 

INGRÉDIENTS (pour une quinzaine de galettes)

 

2 1/2 tasses de flocons d’avoine

2/3 tasse de farine

1 c. à thé de bicarbonate de soude

1 tasse de cassonade

1/4 tasse de sucre

1/4 tasse de sirop d’érable

1 c. à thé de vanille

1 œuf

3/4 tasse de beurre, fondu

 

PRÉPARATION

 

Préchauffer le four à 350° F.

Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, la farine et le bicarbonate de soude.

Ajouter tous les autres ingrédients et mélanger de nouveau.

Sur une plaque recouverte d’un papier parchemin, déposer une grosse cuillère du mélange en prenant soin de bien distancer chaque boule. (Le mélange va s’étendre)

Cuire au four 12 minutes. (Même si les galettes n’ont pas l’air complètement cuites à la sortie, elles vont continuer de cuire un peu sur la plaque)

 

 

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