Une bouteille parfaite pour accompagner tes grillades sur le barbecue

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Une bouteille parfaite pour accompagner tes grillades sur le barbecue
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La semaine dernière, j’ai préparé une délicieuse "brisket" de bœuf sur le barbecue. Recette ici.. Je te présente aujourd’hui un vin pour accompagner tes pièces de viande, le LIGNUM VITIS qui m'a été recommandé par Divin Paradis qui nous offre plusieurs excellentes suggestions sur leur page Facebook!

 Une belle bouteille avec une étiquette en bois, dans la pastille (aromatique et charnu)...qui sur la table, se mariera parfaitement à la "brisket" ou tout autre pièce de bœuf que tu feras cuire sur le barbecue !

 Le bois, le fumoir, la grosse pièce de viande quoi demander de mieux !!

 Le Lignum Vitis est produit sur le long de la côte ouest de la Sicile, entre Petrosino et Mazara del Vallo. Cette région est caractérisée par des sols profonds et riches en matières organiques, ce qui est idéal pour la viticulture. Depuis des centaines d’années, les meilleurs vins d’Italie ont vieilli dans de lardes foudres plutôt qu’en petites barriques de chênes. Cet art traditionnel de vinification garantit une micro-oxygénation lente du vin. Lignum Vitis est l’exemple parfait de la complexité raffinée qu’apporte ce type de vieillissement.

 Le vin arbore une robe d’un grenat profond. Le nez s’ouvre sur des arômes de chocolat noir, d’épices et de confiture de cerises. La bouche est équilibrée et structurée avec une finale chocolatée persistante.

SAQ: https://www.saq.com/page/fr/sa...

Divin Paradis: https://www.facebook.com/Agenc...

Brisket de boeuf Jour de triche: http://www.jourdetriche.com/tr...

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