Salade de brocoli, fraises et bacon

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Salade de brocoli, fraises et bacon
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Salade de brocoli, fraises et bacon

 

Une délicieuse salade de saison. Utilisez les fraises d’ici qui commencent à arriver, elles sont beaucoup plus juteuses et sucrées!

 En entrée ou en accompagnement avec du poulet cuit sur le barbecue, cette recette sera plus que parfaite pour les soupers d’été sur la terrasse!

 

INGRÉDIENTS

 

4 tasses de brocoli

1/2 oignon rouge, coupé en tranches

10 fraises, coupées en tranches

1/2 tasse de fromage feta, émietté

8 tranches de bacon, cuites et coupées en morceaux

1/2 tasse de mayonnaise

1/2 tasse de yogourt grec

2 c. à soupe de vinaigre de cidre

2 c. à soupe de miel

2 c. à soupe de graines de pavot

Sel et poivre au goût

 

PRÉPARATION

 

Dans un grand bol, déposer les morceaux de brocoli, l’oignon rouge, le fromage feta et le bacon et mélanger.

Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt grec, le vinaigre de cidre, le miel, les graines de pavot, le sel et le poivre.

Verser la vinaigrette dans la salade et mélanger pour bien enrober. Ajouter les fraises et brasser légèrement avant de servir.

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