Quesadillas au poulet bbq sucré

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Quesadillas au poulet bbq sucré
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Quesadillas au poulet bbq sucré

 

Un repas qui plaira aux enfants! Parfait aussi pour les soirées sportives à la tv. Accompagnez les quesadillas de crème sûre!!

 

INGRÉDIENTS

 

2 poitrines de poulet, hachées

1/2 oignon rouge, haché

6 tranches de bacon cuites et coupées en morceaux

1/4 tasse de ketchup

1/4 tasse de miel

1/4 tasse de cassonade

2 c. à soupe de mélasse

1 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à thé de jus de lime

1/2 c. à thé de tabasco

Sel et poivre au goût

1 tasse de fromage mozzarella

4 grands tortillas

 

PRÉPARATION

 

Préchauffer le four à 400° F.

Dans un bol, mélanger le ketchup, le miel, la cassonade, la mélasse, l’huile d’olive, le jus de lime, le tabasco, le sel et le poivre.

Ajouter le poulet, l’oignon et le bacon et mélanger de nouveau.

Déposer le mélange sur chaque moitié de tortillas et ajouter du fromage mozzarella sur le dessus avant de le refermer sur lui-même.

Cuire au four 15 minutes.

Couper les tortillas en deux morceaux et servir.

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