Pizza barbecue au dindon

0 Vues
0
Pizza barbecue au dindon
0
Partages
/ /

Pizza barbecue au dindon


Pensez au dindon lorsque vous cuisinez! Le dindon est plus riche en protéines que le
poulet, alors pourquoi ne pas faire le changement? J’ai longtemps pensé que le dindon,
c’était le repas de Noël point final, mais je réalise qu’il est délicieux apprêté de plusieurs
façons.
Je vous le présente aujourd’hui dans ma recette de super pizza barbecue au dindon. La
viande est tendre et vraiment succulente. Encore une fois, c’est simple et rapide à
préparer!

www.pensezdindon.ca


INGRÉDIENTS


1 poitrine de dindon, coupée en morceaux
3 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe de beurre
1/4 tasse de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût
1 boule de pâte à pizza du marché
1 tasse de sauce barbecue au choix
1/2 poivron rouge, coupé en lanière
1/4 d’oignon rouge, coupé en lanières
4 tranches de bacon cuit, coupées en morceaux
10 tranches de piments jalapeno, marinées
3/4 tasse de fromage mozzarella, râpé
4 c. à soupe de fromage parmesan, râpé
Quelques feuilles de roquette


PRÉPARATION


Dans une poêle, faire fondre le beurre dans 2 c. à soupe d’huile et faire dorer les
morceaux de dindon. Ajouter le bouillon de poulet et laisser mijoter jusqu’à ce que le
centre soit bien cuit et que le liquide soit évaporé. Réserver.
Préchauffer le four à 450° F.
Sur une plaque de cuisson recouverte d’un papier parchemin, déposer les morceaux de
poivrons rouges et les mélanger avec 1 c. à soupe d’huile d’olive.
Cuire au four 10 minutes. Réserver.
À l’aide du rouleau à pâte ou de vos mains, former la pâte et l’étirer sur une plaque à
pizza ou sur un papier parchemin.
Verser la sauce barbecue et l’étendre sur la pâte en laissant un bord de 2 cm.

Déposer les morceaux de dindon, les poivrons rouges, l’oignon rouge, le bacon, les
piments jalapeno et les fromages.
Cuire au four 15 minutes.
Parsemer quelques feuilles de roquette et servir.
Bon appétit!

#pub


  Partager sur Facebook