Nachos au chili de dindon

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Nachos au chili de dindon
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Nachos au chili de dindon

 

Portion :6 à 8 personnes

Temps de préparation :30 minutes

Temps de cuisson :30 minutes

 

Un chili à l’automne, quoi de plus réconfortant! Ici j’ai utilisé le dindon au lieu du bœuf conventionnel et c’est vraiment délicieux. La recette parfaite pour les soirées froides, assis dans le sofa à regarder la télé!

 

Je le sers sous forme de nachos, mais vous pouvez également le servir au bol avec une cuillère de crème sûre, un peu de fromage et d’oignons verts.

 

www.pensezdindon.ca

 

INGRÉDIENTS

 

Chili

 

1 oignon, haché

1 poitrine de dindon, coupée en morceaux

1 boite de tomates en dés, égouttées

1 boite de piments rouges piquants, égouttés

1 boite de sauce tomate

1 c. à soupe de cassonade

Le jus d’une demi lime

1 c. à soupe de chili en poudre

1 c. à thé de cumin

1 c. à soupe de piment broyé

1 boite de haricots rouges, rincés et égouttés

1 tasse de grains de maïs congelés

 

Nachos

 

Tortillas de maïs

Fromage mozzarella

Crème sûre

Oignons verts, coupés en rondelles

 

PRÉPARATION

 

Chili

 

Dans une poêle à feu moyen vif, faire revenir l'oignon, et le dindon coupé en morceaux jusqu'à ce que la viande soit cuite.

Ajouter tous les autres ingrédients (sauf la boîte d'haricots et le maïs) et faire mijoter 30 minutes à feu modéré.

Ajouter les haricots et le maïs, laisser mijoter encore 10 minutes.

Nachos

Déposer les tortillas dans un plat allant au four et verser une cuillère de chili sur le dessus.

Ajouter le fromage mozzarella et faire griller à broil 1 minute.

Servir avec la crème sûre et les oignons verts en garniture.

 



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