Mini-pogos de saucisses à plusieurs saveurs avec deux mayonnaises

0 Vues
0
Mini-pogos de saucisses à plusieurs saveurs avec deux mayonnaises
0
Partages
/ /

Mini-pogos de saucisses à plusieurs saveurs avec deux mayonnaises

 

C’est le temps de sortir la friteuse à l’extérieur et de pouvoir en profiter à plein !!

 Vous avez sûrement vu à l’épicerie ces nouvelles mini-saucisses à plusieurs saveurs, Pour ma part, j’ai choisi italienne et bacon-cheddar, ce fut un succès et bien meilleur qu’avec les saucisses à hot-dogs traditionnelles. 

 

INGRÉDIENTS

 

Mini-pogos

 

24 mini-saucisses au choix

1 tasse de farine

1 tasse de farine de maïs

1 c. à soupe de poudre à pâte

3 c. à soupe de sucre

1/2 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de poivre

1 œuf

1 tasse de babeurre

24 bâtons de bois

 

Mayonnaise épicée

 

1/2 tasse de mayonnaise

1 c. à thé de Sriracha

1 c. à thé de paprika

1/2 c. à thé de jus de citron

 

Mayonnaise aux deux moutardes

1/2 tasse de mayonnaise

2 c. à soupe de moutarde de Dijon

2 c. à soupe de moutarde à l’ancienne

Sel et poivre

 

PRÉPARATION

 

Mini-pogos

 

Faire chauffer l’huile de la friteuse à 350° F.

Dans une petite casserole remplie d’eau bouillante, faire cuire les mini-saucisses 10 minutes. Égoutter.

Enfoncer les bâtons de bois dans chaque saucisse. Réserver.

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et former un puit au centre pour y ajouter l’œuf et le babeurre.

Bien mélanger.

Tremper les saucisses dans le mélange de pâte pour bien les enrober.

Faire frire les saucisses environ 5 minutes, en les déposant une à la fois en attendant quelques secondes en tenant le bâtons afin que la saucisse ne colle pas sur le bord de la friteuse.

 

Mayonnaise épicée

 

Mélanger tous les ingrédients

 

Mayonnaise aux deux moutardes

 

Mélanger tous les ingrédients

 

 

 

 

  Partager sur Facebook