Lasagne de mac and cheese

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Lasagne de mac and cheese
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Ok oui, la photo n'est pas super, j'aurais pu faire congeler ma lasagne pour faire un beau morceau pour vous impressionner mais vous auriez été déçu! Alors non, cette lasagne ne se tient pas dans votre assiette, mais bon, tout ça s'en va à la même place! hihi et c'est tellement délicieux!!!!

INGRÉDIENTS

Viande

1 c. à soupe d'huile

1 oignon, haché

750 g. de boeuf haché

1 c. à thé de coriandre

1 c. à thé de cumin

1 c. à thé de paprika

1 c. à thé de piment de cayenne

Sel et poivre au goût

1 tasse de pâte de tomate

Sauce au fromage

3 c. à table de beurre

3 c. à table de farine

3 1/2 tasses de lait

1/2 tasse de fromage en crème

1 tasse de parmesan

Sel et poivre

500g. de macaroni

2 tasses de fromage mozzarella

PRÉPARATION


Cuire les macaronis aldente.

Viande

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile et ajouter le boeuf haché. 

Faire brunir et ajouter les épices et la pâte tomate et réserver.

Sauce au fromage

Dans une grande poêle, faire fondre le beurre et ajouter la farine. Bien mélanger.

Verser graduellement le lait en fouettant continuellement.

Incorporer le fromage en crème et le parmesan. Saler et poivrer et réserver

Montage

Préchauffer le four à 400° F.

Dans un bol, mélanger les macaronis avec la moitié de la sauce au fromage.

Dans un plat allant au four, déposer un étage de macaroni, un étage de viande et une poignée de fromage mozzarella et refaire les étapes une deuxième fois.

Verser le restant de sauce au fromage et recouvrir de fromage mozzarella.

Cuire au four 15 minutes.


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